Voorstelling
Kaasaffineurs Michel Van Tricht & zoon zijn gespecialiseerd in:
- affineren van kazen
- importeren en exporteren van kazen
- leveringen aan horeca
Profiel
In 1978 nam Michel Van Tricht in Berchem de zaak van zijn vader over en bouwde ze uit tot een internationaal gerenommeerde kaasspeciaalzaak. Ondertussen werkt ook Frédéric Van Tricht, de zoon van Michel, mee in de zaak.
Kaasaffineurs Michel Van Tricht & zoon leveren kazen aan het kruim van de Belgische, Luxemburgse, Ierse en Nederlandse restaurants. Ook het Belgisch koningshuis doet af en toe op hen beroep.
Sinds 1 december 2007 zijn zij gevestigd op het nieuwe adres: Fruithoflaan 41 te Berchem.
Elke week bezoekt Michel de Parijse vroegmarkt Rungis, waar hij met de nodige kunde kazen selecteert bij zijn leveranciers.
Nieuws
Op 24 september 2010 werd onze winkel door de Wall Street Journal verkozen tot beste Europese kaasspeciaalzaak.
Het ontwerp van onze winkel werd getekend door Atelier De Bondt